Avec l'hiver infernal que nous avons cette année au Québec je fais du chocolat chaud à presque tous les jours! Dans ma vieille maison pleine de craque lorsqu'il vente et fait -35 degré, on gèle même à l'intérieur! J'avais essayé plusieurs recettes pour faire moi-même des mix à chocolat chaud mais je n'étais jamais satisfaite, je les trouvais trop amer ou trop sucré. Je n'avais jamais le bon dosage. La recette de Manon est parfaite, les enfant ne vois pas la différence entre ce mix et celui du commerce. Comme cette recette est devenue si rapidement un classique de notre famille je ne pouvais faire autrement que de vous la partager.
Mettez dans un pot Mason à ouverture large et brassez ensemble:
1/2 tasse de lait en poudre
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de cacao
Ajouter 2 c. à table de mélange pour une tasse de chocolat chaud de format normale.
Pour une version plus conservatrice ajoutez à de l'eau chaude et pour une version plus dessert ajoutez à du lait chaud. Au service parfois j'ajoute une petite goutte d'essence de vanille.
